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大年初二习俗有哪些 大年初二吃什么?

来源: 深窗综合 | 2018-01-29 17:13  编辑:黄家斌

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大年初二,按照中国春节的习俗,这一天中国各地汉族同胞出嫁的女儿要回娘家,夫婿要同行,回家时要携带礼品,名为带手或伴手。回娘家都是一种很有特色的汉族岁时风俗。那么你知道大年初二为什么要回娘家吗?大年初二习俗有哪些?大年初二禁忌有哪些?快来和小编一起来学习一下吧!

1 、习俗一:回娘家

大年初二,出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭。

2、习俗二:吃开年饭

正月初二谓之“开年”,从这一天开始,人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,走亲访友。韶关沙田一带杀生鸡开年,取生气十足的意思。在饮食习俗方面,正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式多样,皆取吉祥寓意。鸡是少不了的,烧肉取“红皮赤壮”(身体健康)之意,炒饭取意“大显身手”;猪脷(舌)取“大利”之意,还有生菜,取意“生财”,蒜喻能写会算,葱喻聪明,韭喻长长久久等。芹喻勤劳刻苦。初七人日吃七样菜,上列几种均在其中。

3、习俗三:祭财神

北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用"五大供",即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。

4、习俗四:“食日昼”

正月初二,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗被称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。

大年初二禁忌

忌回门礼为单

大年初二,女儿回娘家忌回门礼为单,由于传统上认为单数不吉利,女婿带回娘家的礼物必需成双。

忌洗衣

水有水神,水神的生日在初一、初二,因此初二这天还是不要洗衣服。

忌午睡

白天不可午睡,否则整年度都会很懒惰,其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年,如果睡午觉的话对人很失礼。

忌倒污水、垃圾,扫地

过年期间不要从事洒扫的工作,因为这样容易把家中的财气扫掉。

忌被他人自口袋掏取对象

这样表示整年度钱财都会被人家掏走。

忌向人讨债

过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒霉,因此忌讳向人讨债。

大年初二吃什么?

大年初二是很重要的日子,不仅仅是回娘家,祭财神。因此不少地方很重视这天的饮食。那么大年初二吃什么呢?大年初二又称为开年,广东人吃开年饭,北京人吃馄饨……具体大年初二吃什么?

一、面条

初二的讲究不少,要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤。也就是说,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过,以保留“初二面”的风俗。

二、发糕

广东恩平人年初二吃发糕开年的习俗源于明朝,相传当时恩平有一个孤苦零丁的乞丐新年来临仍在街行乞。年初二那天,一个好心的点心铺老板收留了他,并教他做点心的技术,学成后又资助他回老家开点心铺。后来乞丐独创了一种与众不同的食品,挑到圩上去卖,人们第一次看到这种食品,甚觉新奇,问是什么东西,乞丐说是新年“发糕”,人们纷纷买来品尝。后来乞丐卖发糕发了财,资助穷家子女上学读书,一时传为佳话。此后,恩平人吃“发糕”拜祖开年的习俗一直流传至今。

三、馄饨

初二早上,天没有亮的时候就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得像元宝。这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。

四、饵块

饵块是啥?是云南昆明最著名的小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。

云南人大年初一包元宵,大年初二吃饵块,雷打不动。当然了,这饵块有两种吃法,一种是甜味的,一种是咸味的。吃甜味是无可奈何,因为这一年家里没有杀年猪,没有什么可以用来煮饵块的好肉食,加上头天早上就吃的是元宵了,再吃甜的就重了。吃咸味的才最正宗,年猪杀完后,在大年初一下午开始在灶窝里炖那一大土锅肉食,就是为第二天一大早煮饵块准备的。

五、开年饭

大年初二又称为开年,这一天要吃一顿丰盛的开年饭,寓意来年五谷丰登、风调雨顺。广东人初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。一般人相信开年与新一年的运情有很大关系,因此,开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外,有些家庭会斩些烧肉,取红皮赤壮,喻意健健康康;有些人会用生菜铺金菇,喻意“生财”及“金钱满地”等。

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